4 stuks

4 Pan e Terra Olijven ciabatta
1 bol mozzarella van 120gr
4 eetlepel of 48 gr Pan e Terra tapenade van tomaat
4 eetlepel of 20 gr Pan e Terra pesto
8 plakjes of 120 gr salami
16 takjes of 16 gr rucola
200 gr tomaat op plakjes
Valderrama olijfolie
peper uit de molen

1. Bak de Pan e Terra olijven ciabatta af in een voorverwarmde oven van ca. 200 graden C. gedurende ca. 5 minuten en laat deze afkoelen.
2. Snij de ciabatta daarna in de lengte doormidden
3. Besmeer de ciabatta met tomaat tapenade en beleg om en om met plakjes tomaat, mozzarella, salami, enz.. Breng daarna licht pesto aan over de gehele lengte van het beleg.
4. Beleg tot slot met rucola en besprenkel met Valderrama olijfolie
5. Eventueel op smaak brengen met peper uit de molen.

Pan e Terra bereidt een aantal verse producten iedere dag ter plaatse. Ook voor thuis hebben wij vers gemaakte tapenade of pesto en olijven ciabatta of breekbrood pommodori. Daarnaast is de Valderrama olijfolie van topkwaliteit en in 4 varianten verkrijgbaar.

Eet smakelijk !!